कम लागत में शुरू करे बड़ा बिज़नेस, small investment business idea, hot selling most demanding business

 

कम लागत में शुरू करे बड़ा बिज़नेस,

 small investment business idea, hot selling most demanding business

बेकरी बिजनेस की पूरी जानकारी

बिस्कुट बनाना 

बेकरी बिजनेस की मुख्य जानकारी

    भारत के लगभग प्रत्येक परिवार में इसकी प्रतिदिन जरूरत पड़ती रहती बेकारी के  व्यवसाय से तैयार प्रोडक्ट की प्रत्येक कसबे गाँव में प्रतिदिन बहुत ही अच्छी खपत है बेकरी व्यवसाय से बने प्रोडक्ट की सुबह नाश्ते से लेकर किसी मेहमान के स्वागत पार्टी आदि में प्रयोग होता रहता है कुल मिलाकर बेकरी उद्योग से बने प्रोडक्ट का प्रयोग प्रति दिन सुबह से शुरू हो जाता है !

बेकरी से बने प्रोडक्ट 

    बेकरी उद्योग से मुख्यत: डबलरोटी, बंद, बिस्कुट, नान खटाई, ब्रेड, केक आदि का उत्पादन किया जाता है प्रतेक उत्पादन की बिधि तथा मशीने भिन्न होती हैं

बेकरी बिजनेस का बाजार 

    जैसा कि पहले ही बताया जा गया है कि इस बिजनेस की बहुत ही ज्यादा मांग है आजकल गानों शहर प्रतेक जगह इस का प्रयोग निरंतर बढ़ रहा है लोग बेकरी के उत्पादों को रोजाना के प्रयोग के साथ साथ विशेष समारोह में भी बेकरी के उत्पादों का प्रयोग कर रहे हैं इन सब बैटन को ध्यान में रखते हुए हम कह सकते हैं कि बेकरी बिजनेस का भविष्य उत्तम है 

बेकरी बिजनेस को कैसे शुरू  करें 

    किसी भी बिजनेस की सुरुआत करने से पहले सभी तरह से उस बिजनेस के बारे में जानकारी प्राप्त कर लेनी चाहिए किसी भी बिजनेस को किसी की देखा देखी में नहीं शुरू करना चाहिए बिजनेस शुरू करने से पहले उस बिजनेस से सम्बन्धित मशीनों का कच्चा मॉल बाजार आदि के बारे में सही से जानकारी प्राप्त कर लेनी चाहिए इसके आलावा बिजनेस भविष्य में क्या स्थिति में होगा इस बारे में आंकलन करना आवश्यक है    

    बेकरी का बिजनेस दो तरीकों से किया जा सकता है छोटे स्तर पर अथवा बड़े स्तर पर बड़े स्तर पर करने में इस बिजनेस में निवेश अधिक करना होता है परन्तु इस में आमदनी भी अधिक होती है 

बेकरी बिजनेस कैसे करें 

बेकरी बिजनेस के लिए कुछ मूलभूत अव्स्यक्तायें होती हैं जो निम्न हैं 

उत्पादन के लिए 

इस बिजनेस को करने के लिए 1000 से 2000 बर्ग फीट की जगह की आवस्यकता होती है अगर आप इस बिजनेस को करने के इच्छुक हैं तो सुझाव है कि इसके लिए यदि आपके पास जमीन नहीं है तो किराये पर ले सकते है 

जरूरी उपकरण 

केक बिस्कुट मिक्सिंग मशीन ( Cake Biscuit Mixing Machine)

इस मशीन की मार्किट में 25000 से लेकर 2.5 लाख की कीमत होती है जो इसकी कैपिसिटी के हिसाब से होती है आप इसे ऑनलाइन अथवा ऑनलाइन खरीद सकते हैं 

ड्रॉपिंग मशीन

इस मशीन का कार्य बिस्कुट को आकर देने का होता है 

बेकिंग ओवन मशीन

इस मशीन में बिस्कुट को पकाया जाता है इस बेक करना भी कहते हैं 

पैक करने की मशीन

कहाँ से ले मशीन 

    इसके लिए आप ऑनलाइन सर्च करके मशीनों के बारे में डिटेल ले सकते हैं मशीन बिक्रेता से मशीन की उत्पादक क्षमता पावर उपयोग चलने की प्रक्रिया आदि के बारे में जानकारी ले सकते हैं 

बिस्कुट बनाने की प्रकिया

    बिस्कुट बनाने के लिए उसमें  प्रयुक्त होने वाली सामग्री  को मिक्सर में डाल कर  मिला लें उसके बाद  ड्रोपिंग मशीन से उसका आकर बना लें फिर उसे बेकिंग मशीन में डाल कर पका लें अब आपका बिस्कुट खाने के लिए तैयार है इसके बाद इसे पैकिंग मशीन की सहायता से पैक करके बाजार में बेच सकते हैं 

घर पर बिस्कुट बनाने की प्रक्रिया

    आप कुछ लोगों की मदद से घर में ही ब्स्कुत तैयार कर सकते हैं 

• सबसे पहले आप आटा,  चीनी, नमक, बेकिंग पावडर,आदि सामग्री को आपस मिला लें इसे पानी या दूध के साथ गूंथ लें थोड़ी देर रखकर अब उसकी छोटी छोटी लोई बनाकर बेलन से बेल लें इस तरह से आपके बिस्कुट तैयार हो जायेंगे 

• इसके बाद इन्हें ओवन में रखकर पका लें ओवन न होने की दशा में आप भट्टी बनाकर उसमें भी पका सकते हैं बिस्कुट पक जाने के बाद आप इन्हें खाकर देख लें अगर बिस्कुट सही लग रहे हैं तो यह बिकने के लिए तैयार हैं 

• इन्हें पैक करने के लिए आप कागज के लिफाफों अथवा पोलीथीन का प्रयोग कर सकते हैं लिफाफों अथवा पोलिथीन में पैक करके काँटों अथवा मोमबत्ती की सहायता से इन्हें सील कर दें 

व्यवसाय का पंजीकरण 

इस व्यवसाय करने के लिए चार तरह का पंजीकरण करना आवश्यक होता है 

1. व्यापर के नाम का पंजीकरण  

2. ट्रेंड लाइसेंस और वैट पंजीकरण करवाना

3. भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI)

1. GST का पंजीकरण 

हम आपकी प्रतिक्रिया जानने को इच्छुक हैं आप व्यवसाय सम्बन्धी समस्या के लिए इस ब्लॉग पर कोमेंट करके अपनी समस्या के बारे में पूंछ सकते हैं हमारा प्रयास होगा की हम आपको सही जानकारी उपलब्ध कराने का रहेगा